野菜は鮮度が大事！上手に保存するコツ🥬
野菜が乾燥したり、バナナが真っ黒になった経験はありませんか？
実は適切な保存方法は、野菜によってそれぞれ違います。
今回は野菜が傷まないよう保存するコツをご紹介します💁♀️
乾燥は鮮度の敵！
野菜は乾燥すると鮮度が落ちるため、ビニール袋に入れ乾燥を防ぎます。
中には軽く封をするなど密閉しない方がいい野菜もあります。
新聞紙やペーパータオルで包むと、乾燥を防ぎながら適度に水分を取り除く事ができ、鮮度のキープにより期待することができます！
適した温度で保存！
冷蔵庫で保存しない方がいい野菜もあります。
低温保存すると食感や味の低下などの低温障害が起こる事があります。
暖かい環境で育ったトマトやなす等夏野菜の保存には、注意が必要です😌
